Меньшее потребление продуктов животного происхождения крайне необходимо для того, чтобы спасти наш мир от самых худших проявлений изменений климата, говорится в недавнем докладе.
Глобальный переход на вегетарианскую диету одна из главных частей плана по спасению человечества от голода, недостатка топлива и жестоких эффектов изменения климата. По мере того, как мировое население быстро приближается к 9 миллиардам человек до 2050 года, западная мода на большое количество мясных и молочных продуктов в диете становится крайне неустойчивой и вредной. Об этом рассказывает доклад Программы ООН по окружающей среде. “Влияние сельского хозяйства должно сильно увеличиться из-за роста населения, что в свою очередь увеличит потребление животных продуктов. В отличии от ископаемого топлива, человечеству сложно найти альтернативу: людям постоянно нужно есть. Значительное снижение этого влияния станет возможным, только если мы сможем в корне изменить свою диету, уменьшая количество животных продуктов.” Профессор Эдгар Хертвич, главный автор доклада, говорит: ”Еда животного происхождения причиняют больше вреда, чем производство строительных материалов вроде песка, цемента, пластиков или металлов. Биомасса и корм для животных вредит окружающей среде в таком же масштабе, как и сжигание ископаемого топлива.” @suroedoff