⠀
1. Веганство и вегетарианство — синонимы?
Это, конечно, не так. Вегетарианцы не едят мясо (включая мясо птицы, рыбу и морепродукты), но могут иногда есть молочные продукты и яйца.
⠀
Веганы в принципе не едят продукты животного происхождения, поскольку любое массовое производство, даже не связанное напрямую с убийствами, так или иначе влечет за собой насилие, издевательства и смерти.
⠀
2. Веганство вредно для здоровья
Это тоже миф. Согласно множеству исследований, у веганов на 15% ниже риск заболеть некоторыми видами рака.
⠀
3. Быть веганом дорого
Если мы говорим о недавно изобретенном мясе из пробирки и других заменителях мяса, а также о готовых расфасованных блюдах в специализированных веганских магазинах — то да, это довольно дорого.
⠀
Но на самом деле обычная веганская еда, такая как крупы, бобовые, паста, овощи и фрукты — стоят не дороже, чем для мясоедов.
⠀
4. На веганстве нельзя набрать мышечную массу
Этот стереотип произошел из другого, еще более распространенного — веганы едят одну траву и салаты.
Что касается мышечной массы, то мясо, яйца и творог — далеко не единственный способ получить белок. Для примера, крупа под названием киноа, продающаяся даже в магазинах эконом-класса, содержит почти столько же белка, сколько и мясо (16-20 граммов в киноа против 26 граммов в мясе). Также много белка содержат чечевица, фасоль, горох, нут, тофу, орехи, семена и цельные зерна, а также многие другие продукты.
⠀
В наше время существуют также веганские протеиновые коктейли для тех, кому нужен дополнительный белок для построения мышц. Если вы не верите в это, взгляните на количество профессиональных спортсменов, которые переходят на веганство, чтобы повысить уровень энергии и увеличить мышечную массу.
